سعید افروز، ملی‌پوش تیم پارادوومیدانی کشورمان ۲۲ آذرماه ۱۳۶۹، در شهر جیرفت از توابع کشورمان متولد شد. او با وجود محدودیت جسمی از ناحیه‌ی پای راست، همواره با روحیه‌ای شاد و اراده‌ای شکست‌ناپذیر ورزش و فعالیت‌های بدنی را دنبال کرد.
افروز در دوره دبیرستان به صورت آماتور والیبال دنبال می‌کرد و به تدریج، با آشنایی با ورزش افراد دارای معلولیت جذب پارادوومیدانی شد و پس از بازی‌های پارالمپیک ریو فعالیت خود را به صورت حرفه‌ای در رشته پرتاب نیزه آغاز کرد.
او با کسب مدال نقره‌ی رقابت‌های بین‌المللی امارات، برای نخستین بار، سهمیه حضور در بازی‌های پارالمپیک را به دست آورد و در بازی‌های پارالمپیک توکیو ۲۰۲۰ به مدال طلا دست یافت. قهرمان پرتاب نیزه پارالمپیک توکیو، در اولین تجربه حضور خود در بازی‌های پاراآسیایی نیز، به نشان طلای هانگژو ۲۰۲۲ رسید. او در دو دوره مسابقات قهرمانی جهان نیز به دو نشان طلای فرانسه ۲۰۲۳ و ژاپن ۲۰۲۴ دست یافت و همچنین در مسابقات پرتاب وزنه گرندپری مراکش ۲۰۲۲ یک مدال طلا، در مسابقات پرتاب نیزه گرندپری مراکش ۲۰۲۲ یک برنز و مسابقات گرند پری امارات ۲۰۲۱ یک نقره به‌دست آورد.
سعید افروز در بازی‌های پاریس ۲۰۲۴ برای دومین بار حضور در پارالمپیک را تجربه کرد.
او در سه پرتاب نخست خود در ورزشگاه استادوفرانس سه بار رکورد جهان و پارالمپیک را که در اختیار خودش بود، با پرتاب‌های ۴۰.۱۸، ۴۰.۶۷ و ۴۱.۱۶ جابه‌جا کرد و در نهایت با کسب نشان طلا، مقتدرانه از عنوان قهرمانی پارالمپیک خود دفاع کرد.